2014“美丽天下杯”咖啡师拉花大赛初赛鉴赏

自动播放|查看原图
分享到:
1.71K

更多精彩高清图片

12月18日,“2014美丽天下杯咖啡师拉花大赛”南宁站上演激烈晋级争夺战。做为广西壮族自治区首府,近几年南宁市咖啡馆如雨后春笋随处可见。相比于柳州赛区和桂林赛区的波澜不惊,南宁赛区打破咖啡书馆的宁静,显得热闹非凡,竞争激烈。35位参赛选手分上下午两场,争夺最后6个晋级31日决赛的名额。
由于南宁站的参赛选手较多,所以昨天比赛现场的气氛也是异常紧张呢!比赛强度很大的上下半场比赛,由于选手个人原因,原本的38位选手有弃权的,有中途退赛的。真正参赛的35位选手也有因为临场经验不足,没有很好地发挥自己的水平,遗憾地被淘汰了!
打破咖啡书馆宁静 选手竞争异常激烈
由于南宁站的参赛选手较多,所以昨天比赛现场的气氛也是异常紧张呢!比赛强度很大的上下半场比赛,由于选手个人原因,原本的38位选手有弃权的,有中途退赛的。真正参赛的35位选手也有因为临场经验不足,没有很好地发挥自己的水平,遗憾地被淘汰了!
正如赛后嘉宾主持2014WBC评委庄春伟先生所提到的,广西的选手大多数手法还比较拘谨传统,花式以模仿日韩系为主,所以相对于作品的创新,比赛考验的主要还是选手临场技战术水平的发挥和对规则的理解。
作为2014WBC北京赛区和宁夏赛区的评委,庄春伟先生在此次咖啡师拉花大赛选手制作拉花的过程中,一边向在场观众普及咖啡拉花的知识,一边参照国际赛事的规则现场讲解。连小编这种菜鸟级的咖啡爱好者,也秒懂了许多咖啡拉花的小常识,现场“扫盲”效果那可是杠杠的。
作为2014WBC北京赛区和宁夏赛区的评委,庄春伟先生在此次咖啡师拉花大赛选手制作拉花的过程中,一边向在场观众普及咖啡拉花的知识,一边参照国际赛事的规则现场讲解。连小编这种菜鸟级的咖啡爱好者,也秒懂了许多咖啡拉花的小常识,现场“扫盲”效果那可是杠杠的。
曾经在桂林站比赛中,没有能好好发挥,遗憾出局的5号选手唐烨。此次转战南宁站的比赛,巧合地同样抽到5号号牌。这次,唐烨以连做两杯“五叶麦穗”,作品《麦田守望者》一蹴而就,逆袭晋级。
曾经在桂林站比赛中,没有能好好发挥,遗憾出局的5号选手唐烨。此次转战南宁站的比赛,巧合地同样抽到5号号牌。这次,唐烨以连做两杯“五叶麦穗”,作品《麦田守望者》一蹴而就,逆袭晋级。
打破5号魔咒 桂林仔逆袭晋级
6号作品《双龙戏珠》奶泡极其细腻,espresso淬取到位保证了作品的完美呈现。选手吴彬宁也凭借此作品,一举拿下了全场的最高分28.5分。
33号作品《爱的组合》,将郁金香和树叶的花式巧妙地组合在了一起,花与叶的组合,也象征了选手李胜春与女友甜蜜的爱情。最终,李胜春以娴熟的手法和别出心裁的创意,顺利晋级。
话不多说,来欣赏一下选手们的作品
南宁赛区晋级六强的选手。为什么南宁站的选手大多数选择拉郁金香并且成功晋级呢?科普一下:其实,郁金香的花型是拉花里面考验选手技巧水平,作品稳定呈现的一个最佳选择。所以只要在基本功水平上,加一些手法上的技巧,例如14号选手的叶纹郁金香、还有32号选手的反推压纹郁金香,选手就可以凭借自己娴熟稳定的技法,从而使他们的作品脱颖而出了。
南宁赛区晋级六强的选手。为什么南宁站的选手大多数选择拉郁金香并且成功晋级呢?科普一下:其实,郁金香的花型是拉花里面考验选手技巧水平,作品稳定呈现的一个最佳选择。所以只要在基本功水平上,加一些手法上的技巧,例如14号选手的叶纹郁金香、还有32号选手的反推压纹郁金香,选手就可以凭借自己娴熟稳定的技法,从而使他们的作品脱颖而出了。
南宁赛区晋级六强的选手。“2014美丽天下杯咖啡师拉花大赛”各赛区的初赛已经全部结束了。12月31日,来自三个赛区的18名高手将展开最终的较量。从12月22日开始,本次大赛的专题页还将推出人气选手的投票活动,网络投票人气最高的前三名选手,将获得海之翔咖啡师特别奖。支持谁,到时候就为Ta投上一票吧!

下一主题:咖啡与花

评论区查看所有评论现在有人对本文发表评论

当前还没有评论
  • 匿名发表